Ingver

Pekoča koreninica je prav gotovo ena od najbolj priljubljenih začimb na svetu in ima celo vrsto terapevtskih lastnosti. V ingverju se nahaja več kot štiristo zdravilnih učinkovin, ki so jih v dolgih letih raziskovanja že dobro spoznali in dokazali njihove učinke.

Ena od najpomembnejših je borneol, kemijska spojina, ki preprečuje vnetja in znižuje temperaturo.

Cineol, ki je oster in pekoč, umiri kašelj in deluje antibakterijsko.

Enako učinkovit je curcumin, ki se meša tudi v kari – znižuje holesterol in deluje antioksidativno.

Ingver ob redni uporabi krepi obrambne mehanizme in preprečuje prehlade ter pomaga tudi, ko se nahod in bolečine v grlu že pojavijo. Spodbuja krvni obtok, znižuje holesterol, ugodno deluje na jetra, pomaga pri slabi prebavi, slabosti, zgagi, bruhanju in deluje antiseptično.